食中毒注意報第1号が発令されました

食中毒に注意しましょう

7月1日、向日市を含む京都府南部において発令基準を満たしたため、食中毒注意報が発令されました。

発令期間

7月1日 午前10時 ～7月4日 午前10時（72時間：3日間）

発令基準

気温30℃以上が10時間以上継続することが予想され、かつ当日の最低気温と最高気温の差が10℃以上となることが予想されるとき

その他詳細については、京都府ホームページをご確認ください。

食中毒注意報発令状況【京都府ホームページ】＜外部リンク＞

食中毒を予防しましょう

食中毒予防の3原則、注意事項を守りましょう！

食中毒予防の3原則

食中毒菌を

1. つけない（清潔、洗浄、手洗い）
2. 増やさない（低温管理、乾燥）
3. やっつける（消毒、加熱）

食中毒予防のための注意事項

• 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。
  特にテイクアウトや宅配による食品は早く食べる。

• 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。
• 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。
• まな板、包丁、布巾を消毒する。
• ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。
• 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。
• 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。
• 飲食店で調理した弁当などをテイクアウトや宅配で提供する場合、特に以下の事項に注意する。

1. 施設の規模や人員に応じた、無理のない提供数とする。
2. 調理した食品は、常温放置せず、適切に温度管理を行う。
3. 販売時に、消費者に対してすぐに食べるよう伝える。